雷公根、白花菜、蕨菜、折耳根、艾草、车前草、草头……每年春天，在小区、公园、野外甚至路边绿化带，都能看到很多挖野菜的市民。然而，你吃的野菜真的安全吗？

你以为你挖的是美味

其实是毒草!

近几年，经过监测发现，春季误食野菜、野果等野生植物造成中毒的事件时有发生。

广西疾控部门提醒，春季天气回暖、湿度增大，各种细菌得以大量繁殖，各类野生植物也逐渐成熟，此时正是细菌性和植物性食物中毒的高发季节。

车前草

2022年4月，恰逢清明节，广西崇左市某县发生一起误采误食野菜中毒事件，9人中有3人送入ICU抢救，幸亏进食量少，捡回了一条命。中毒原因是市民误将断肠草当作“龙须菜”进食，导致中毒。

南宁市疾控中心营养与食品卫生主任技师施向东介绍，误食野生植物中毒，根据不同进食量，短则会在30分钟左右不同程度地出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至出现口唇和四肢麻木、全身无力、视力模糊、呼吸困难、抽搐、昏迷等症状。进食量多者，严重的还会有生命危险。

草头（左图）和白车轴草（右图）很相似，虽然白车轴草也可以食用，但常作为药用。所谓“是药三分毒”，吃太多总是有风险的。

如出现中毒症状，市民应及时前往医院救治，告知医生所食用的野生植物，同时保存好剩余食物，以供调查追踪；若无法及时就医，则应马上想办法催吐，并饮用大量温水促使毒素排出体外。（来源：广西疾控）